Gewürze

Gewürze

Ein Gewürz ist ein Samen, Obst, Wurzel, Rinde oder andere Pflanzensubstanz, die hauptsächlich zum Aromatisieren, Färben oder Konservieren von Lebensmitteln verwendet wird. Gewürze unterscheiden sich von Kräutern, die die Blätter, Blüten oder Stämme aus Pflanzen sind, die zum Aromatisieren oder als Garnierung verwendet werden. Manchmal können Gewürze zur Verarmung in ein Pulver gemahlen werden.


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